Em defesa das Galinhas

A intensa campanha dos celebrity-chefs para mudar os hábitos alimentares dos britânicos ganhou um novo capítulo neste início de ano.   Depois de revolucionar o cardápio das escolas públicas – que deixaram de servir frituras e hoje optam por refeições mais saudáveis – Jamie Oliver começou 2008 com uma proposta que visa “desafiar os britânicos…

Dr. Mehmet Oz

É um reconhecido cirurgião cardíaco americano que ensina avançados métodos de bem estar e saúde para milhões de pessoas através de livros, programas de TV (Oprah e Good morning América) e de rádio.   Seu objetivo é criar um novo paradigma de saúde que se utiliza de inúmeros métodos científicos para aumentar a longevidade humana.…

Curso avançado de Modulação Hormonal

Concluí neste mês de maio de 2010 mais um Curso de Atualização, ministrado por conceituado médico que acompanha a Equipe Olímpica Americana, professor da Johns Hopkins University. Importantes temas foram discutidos como:   – Suplementos e esporte; – Whey Protein; – Guidelines da International Society of Sport Nutrition; – A importância do GH na cognição…